北海道 人気 スィーツ

　　
肥沃な大地と水と空気が育てた
農産物や乳製品を豊富に使用できる
「道産スィーツ」がとても人気があります。

今や、スィーツは、インターネットの通信販売によって
全国的な販売展開が容易となり、人気の原動力となっている。

小樽市を拠点とする「ルタオ」は、冷凍技術促進や
輸送のスピードアップを図り、人気商品のチーズケーキ
「ドゥーブルフロマージュ」を年間に３１０万個売り上げる。
その半数以上をネットの通販による注文ということです。

また、ロイズコンフェクトは、通販に加えて、
海外（特にアジア）への店舗展開に取り組んでいる。

石屋製菓の「白い恋人」は、ホワイトチョコとクッキーの
コラボや、ネーミングなどで愛され続けている一品です。

もりもと（本社は札幌市）の「ハスカップジュエリー」は、
全国菓子大博覧会で内閣総理大臣賞を受賞しており、
北海道を代表する銘菓となっている。

北海道の人気スィーツには次のようなものがあります。

　もりもと
　　　「ハスカップジュエリー」：ハスカップをクッキーで包み
　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコでコーティングしたスィーツ
　　　「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」：素材を最大限に生かした
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　極上のフルーツトマトゼリー

　石屋製菓
　　　「白い恋人」：数十年愛され続ける北海道の味
　　　「美冬」　　　：本格チョコのミルフィーユ

　ROYCE
　　　「生チョコレート」：北海道の生クリームを贅沢に使ったチョコ
　　　　　　　　　　　　　　味の種類も豊富にある。
　　　「ポテトチップチョコレート」：ポテトチップとチョコのコラボが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　絶妙
　六花亭
　　　「マルセイバターサンド」：飽きのこないバタークリームと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レーズンのコラボ
　　　「霜だたみ」　　　　　　　：ミルフィーユ状のパイ生地の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　サクサク感が人気

　Le TAO
　　　「ドゥーブルフロマージュ」：開店以来変わらぬ人気の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズケーキ
　　　「ルーロブラン」　　　　　　：とろけるようなジェノワチーズが人気

　北菓楼
　　　「バウムクーヘン妖精の森」：ふんわり口当たり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほど良い口どけが人気
　　　「ハマナスの恋」　　　　　　　：繊細な食感が楽しめる人気のチョコ

　柳月
　　　「三方六」：伝統のバウムクーヘンで人気
　　　「ユキピリ花」：口に入れるとほろりと溶ける新食感チョコ

まだまだ北海道の人気のスィーツはたくさんあります。
北海道に出向いてその土地の空気とともに味わうのが
一番かと思いますが、お取り寄せでも、
少し北海道の気分を分けてもらえるような気がします。

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